Желе из арбуза

Желе из арбуза

⏱ 240 минЛегко6 порцийДесертВегетарианскоеБез глютенаБез лактозы

Арбузное желе — самый летний десерт, почти без сахара и очень освежающее.

На белорусских дачах арбуз чаще всего просто едят ломтями, а желе из него — способ продлить лето в банке. Спелая ягода с бахчи даёт много сока, поэтому сахара кладут минимум, а лайм заменяют лимонной кислотой или соком местного лимона. Подают такой десерт охлаждённым на завтрак или как лёгкий перекус в жару.

На порцию (145 г)

73

Белки3,7 г · 20% ккал

Жиры0,3 г · 4% ккал

Углеводы14,3 г · 77% ккал

4% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 50 ккал · Б 2,6 · Ж 0,2 · У 9,8 г

AКлетчатка 0,5 г · Сахар 13,3 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 438 ккал · порция 73 ккал — 4% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Арбуз без косточек пробейте блендером и процедите — получится около 600 мл сока.

  2. Шаг 2. Желатин замочите в 100 мл сока, затем нагрейте с сахаром до растворения.

  3. Шаг 3. Соедините с остальным соком и соком лайма.

  4. Шаг 4. Разлейте по формам и охладите 4 часа.

Сжечь эту порцию

≈ 10 мин активности — например, «Упражнения для шеи и плеч: 10 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаУпражнения для шеи и плеч: 10 минут10 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Желе из арбуза»?

В одной порции (около 145 г) — 73 ккал: белки 3,7 г, жиры 0,3 г, углеводы 14,3 г. В 100 г готового блюда — 50 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 240 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 73 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →