Завтрак-боул с гречкой, яйцом и огурцом

Завтрак-боул с гречкой, яйцом и огурцом

⏱ 25 минЛегко2 порцииВегетарианскоеБез глютена

Тёплая гречка, яйцо всмятку, свежий огурец и зелень с йогуртовой заправкой.

У нас такой боул часто собирают из вчерашней гречки: утром её достаточно прогреть на сковороде или в микроволновке. Свежие огурцы зимой заменяют солёными или квашеными — так даже интереснее по вкусу. Заправка из натурального йогурта хорошо ложится на гречку, если добавить немного горчицы или хрена.

На порцию (337 г)

280

Белки15,7 г · 22% ккал

Жиры8,9 г · 28% ккал

Углеводы36,1 г · 50% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 83 ккал · Б 4,7 · Ж 2,6 · У 10,7 г

BКлетчатка 5,5 г · Сахар 4,8 г · Соль 1,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 560 ккал · порция 280 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Сварите гречку в подсоленной воде под крышкой 15 минут.

  2. Шаг 2. Сварите яйца 6–7 минут после закипания, остудите и разрежьте.

  3. Шаг 3. Нарежьте огурец кружками, укроп мелко; смешайте йогурт с половиной укропа и щепоткой соли.

  4. Шаг 4. Соберите боул: гречка, огурец, яйцо, сверху йогуртовая заправка и укроп.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Завтрак-боул с гречкой, яйцом и огурцом»?

В одной порции (около 337 г) — 280 ккал: белки 15,7 г, жиры 8,9 г, углеводы 36,1 г. В 100 г готового блюда — 83 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (280 ккал) и сытная за счёт белка (15,7 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →
Завтрак-боул с гречкой, яйцом и огурцом: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok