Заправка соево-кунжутная

⏱ 10 минЛегко4 порцииДо 15 минут Вегетарианское Без лактозы

Азиатская заправка с соевым соусом, кунжутным маслом, рисовым уксусом и обжаренным кунжутом — к салату с огурцами и лапше.

Соево-кунжутная заправка в Беларуси пригодится к салату с огурцами или к лапше: соевый соус смешивают с кунжутным маслом, мёдом и чесноком. Кунжутное масло можно заменить рафинированным подсолнечным с ложкой обжаренного кунжута. Имбирь берут свежий или молотый, но не перебарщивают, иначе забьёт остальные вкусы.

На порцию (31 г)

Белки1,5 г · 8% ккал

Жиры6,3 г · 74% ккал

Углеводы3,6 г · 19% ккал

4% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 247 ккал · Б 4,8 · Ж 20,4 · У 11,8 г

EКлетчатка 0,4 г · Сахар 2,3 г · Соль 1,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Соевый соус45 г3 ст. л.
Масло кунжутное20 г4 ч. л.
Уксус рисовый30 г2 ст. л.
Мёд10 г1½ ч. л.
Кунжут10 г1 ст. л.
Чеснок4 г1 зубчик
Имбирь5 гкусочек 1 см

4 порции — 308 ккал · порция 77 ккал — 4% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Кунжут обжарьте на сухой сковороде 1–2 минуты до золотистого цвета.
Шаг 2. Чеснок и имбирь натрите на мелкой тёрке.
Шаг 3. Смешайте соевый соус, рисовый уксус, мёд и кунжутное масло до растворения мёда.
Шаг 4. Добавьте чеснок, имбирь и кунжут. Храните в холодильнике до недели.

Сжечь эту порцию

≈ 10 мин активности — например, «Упражнения для шеи и плеч: 10 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаУпражнения для шеи и плеч: 10 минут10 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Заправка соево-кунжутная»?

В одной порции (около 31 г) — 77 ккал: белки 1,5 г, жиры 6,3 г, углеводы 3,6 г. В 100 г готового блюда — 247 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 10 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 77 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →