Заправка с хреном и сметаной для салата

Заправка с хреном и сметаной для салата

⏱ 5 минЛегко4 порцииДо 15 минутВегетарианскоеБез глютенаМало углеводов

Острая сметанная заправка с хреном — к салатам из свёклы, ростбифа и отварного языка.

В белорусской кухне заправку с хреном и сметаной часто делают к салатам из свёклы или отварного языка, добавляя горчицу и сахар для баланса. Хрен берут готовый столовый или свежий, натёртый. Подают к праздничному столу или на даче с холодцом.

На порцию (63 г)

88

Белки1,5 г · 7% ккал

Жиры7,7 г · 79% ккал

Углеводы3,1 г · 14% ккал

4% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 141 ккал · Б 2,4 · Ж 12,3 · У 5 г

DКлетчатка 0,3 г · Сахар 2,8 г · Соль 0,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 352 ккал · порция 88 ккал — 4% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Смешайте сметану с хреном и горчицей.

  2. Шаг 2. Добавьте лимонный сок, сахар и соль, перемешайте до гладкости.

  3. Шаг 3. Дайте постоять 10 минут — острота хрена немного смягчится.

Сжечь эту порцию

≈ 15 мин активности — например, «Растяжка перед сном: 15 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаРастяжка перед сном: 15 минут15 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Заправка с хреном и сметаной для салата»?

В одной порции (около 63 г) — 88 ккал: белки 1,5 г, жиры 7,7 г, углеводы 3,1 г. В 100 г готового блюда — 141 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 5 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 88 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

Заправленный салат лучше съесть в тот же день; без заправки — до суток в холодильнике, заправляйте перед подачей.

Все обеды →