Заправка с анчоусами

⏱ 10 минЛегко4 порцииДо 15 минут Без глютена Без лактозы Мало углеводов

Солоноватая итальянская заправка с анчоусами, лимоном и чесноком — к салатам из романо и печёным овощам.

Анчоусы в масле в Беларуси продаются в отделах с консервами, иногда их заменяют солёной килькой или хамсой. Заправка идёт к салату романо, печёным овощам и просто к отварной картошке. Чеснок лучше растереть с солью, чтобы не было крупных кусочков.

На порцию (28 г)

Белки1,6 г · 4% ккал

Жиры15,6 г · 94% ккал

Углеводы0,7 г · 2% ккал

8% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 547 ккал · Б 6 · Ж 56,8 · У 2,6 г

EКлетчатка 0,1 г · Сахар 0,2 г · Соль 0,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 600 ккал · порция 150 ккал — 8% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Анчоусы и чеснок разотрите ножом на доске в пасту.
Шаг 2. Смешайте с горчицей и лимонным соком.
Шаг 3. Вливайте масло, взбивая вилкой, поперчите. Соль не нужна — хватает анчоусов.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Заправка с анчоусами»?

В одной порции (около 28 г) — 150 ккал: белки 1,6 г, жиры 15,6 г, углеводы 0,7 г. В 100 г готового блюда — 547 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 10 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 150 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.