Заправка Ранч на кефире

Заправка Ранч на кефире

⏱ 10 минЛегко3 порцииДо 15 минутВегетарианскоеБез глютена

Облегчённый ранч на кефире и йогурте с укропом, зелёным луком и чесноком — к салатам и крылышкам.

В Беларуси ранч на кефире часто делают для салата из огурцов и помидоров с дачи или к запечённой курице. Вместо майонеза можно добавить ложку сметаны для густоты, а зелень брать с грядки. Чеснок и лимонный сок дают свежесть, но важно не переборщить с солью. Хранят в стеклянной банке в холодильнике два-три дня.

На порцию (98 г)

72

Белки5,5 г · 31% ккал

Жиры3,2 г · 41% ккал

Углеводы4,8 г · 27% ккал

4% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 74 ккал · Б 5,6 · Ж 3,3 · У 4,9 г

CКлетчатка 0,3 г · Сахар 3,6 г · Соль 0,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 216 ккал · порция 72 ккал — 4% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Зелень мелко порубите, чеснок натрите на мелкой тёрке.

  2. Шаг 2. Смешайте йогурт и майонез, постепенно влейте кефир, размешивая венчиком.

  3. Шаг 3. Добавьте зелень, чеснок, сушёный лук, лимонный сок и соль.

  4. Шаг 4. Охладите 30 минут — заправка загустеет и станет ароматнее.

Сжечь эту порцию

≈ 10 мин активности — например, «Упражнения для шеи и плеч: 10 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаУпражнения для шеи и плеч: 10 минут10 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Заправка Ранч на кефире»?

В одной порции (около 98 г) — 72 ккал: белки 5,5 г, жиры 3,2 г, углеводы 4,8 г. В 100 г готового блюда — 74 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 10 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 72 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →