Заправка из ряженки с укропом

Заправка из ряженки с укропом

⏱ 5 минЛегко2 порцииДо 15 минутБюджетноВегетарианскоеБез глютена

Нежная заправка на ряженке с укропом и чесноком — к салату из свежих огурцов и редиса.

Ряженка у белорусов — привычный напиток, поэтому заправка к летним салатам из огурцов и редиса с огорода получается своей, домашней. Укроп и чеснок добавляют прямо перед подачей, чтобы зелень не завяла. Если ряженки нет, подойдёт простокваша или мацони, но вкус будет менее сливочным.

На порцию (114 г)

75

Белки3,2 г · 18% ккал

Жиры4,1 г · 51% ккал

Углеводы5,6 г · 31% ккал

4% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 66 ккал · Б 2,8 · Ж 3,6 · У 4,9 г

CКлетчатка 0,3 г · Сахар 4,4 г · Соль 1,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 150 ккал · порция 75 ккал — 4% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Укроп мелко порубите, чеснок пропустите через пресс.

  2. Шаг 2. Смешайте ряженку с укропом, чесноком, лимонным соком, солью и перцем.

  3. Шаг 3. Заправьте овощи прямо перед подачей, чтобы они не пустили сок.

Сжечь эту порцию

≈ 10 мин активности — например, «Упражнения для шеи и плеч: 10 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаУпражнения для шеи и плеч: 10 минут10 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Заправка из ряженки с укропом»?

В одной порции (около 114 г) — 75 ккал: белки 3,2 г, жиры 4,1 г, углеводы 5,6 г. В 100 г готового блюда — 66 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 5 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 75 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Заправка из ряженки с укропом: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok