Заправка из кефира с огурцом

Заправка из кефира с огурцом

⏱ 10 минЛегко2 порцииДо 15 минутБюджетноВегетарианскоеБез глютена

Освежающая кефирная заправка с тёртым огурцом, укропом и чесноком — для летних овощных салатов.

Кефирная заправка с огурцом и укропом — летнее спасение для салатов из свежих овощей на даче или дома. В Беларуси кефир берут средней жирности, а огурец натирают на крупной тёрке, чтобы заправка стала гуще и ароматнее. Чеснок добавляют по вкусу, а нерафинированное масло — в самом конце, чтобы оно не горчило.

На порцию (163 г)

110

Белки3,6 г · 13% ккал

Жиры7,6 г · 64% ккал

Углеводы6,2 г · 23% ккал

6% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 68 ккал · Б 2,2 · Ж 4,6 · У 3,8 г

CКлетчатка 0,4 г · Сахар 4,9 г · Соль 1,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 220 ккал · порция 110 ккал — 6% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Огурец натрите на мелкой тёрке и отожмите лишний сок.

  2. Шаг 2. Укроп порубите, чеснок пропустите через пресс.

  3. Шаг 3. Смешайте кефир с огурцом, укропом, чесноком, маслом и солью. Используйте в течение дня.

Сжечь эту порцию

≈ 15 мин активности — например, «Растяжка перед сном: 15 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаРастяжка перед сном: 15 минут15 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Заправка из кефира с огурцом»?

В одной порции (около 163 г) — 110 ккал: белки 3,6 г, жиры 7,6 г, углеводы 6,2 г. В 100 г готового блюда — 68 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 10 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 110 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Заправка из кефира с огурцом: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok