Заправка азиатская с имбирём и лаймом

Заправка азиатская с имбирём и лаймом

⏱ 10 минЛегко4 порцииДо 15 минутБез глютенаБез лактозы

Тайская заправка: сок лайма, рыбный соус, имбирь, чили и тростниковый сахар — к салатам с лапшой и говядиной.

В Минске лайм зимой дорогой, но сок одного плода окупает всю заправку. Рыбный соус берут тайский, а если не нашлось — солёный анчоусный рассол с щепоткой сахара. Кинзу на даче рвут пучками и добавляют прямо перед подачей, иначе вянет.

На порцию (34 г)

91

Белки0,5 г · 2% ккал

Жиры7,5 г · 74% ккал

Углеводы5,3 г · 23% ккал

5% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 270 ккал · Б 1,4 · Ж 22,5 · У 15,8 г

EКлетчатка 0,2 г · Сахар 4,1 г · Соль 1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 364 ккал · порция 91 ккал — 5% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Растворите сахар в соке лайма с рыбным соусом.

  2. Шаг 2. Имбирь и чеснок натрите, чили нарежьте тонкими кольцами.

  3. Шаг 3. Смешайте всё с маслом и рубленой кинзой. Баланс должен быть кислым, солёным и сладким одновременно — подстройте лаймом и сахаром.

Сжечь эту порцию

≈ 15 мин активности — например, «Растяжка перед сном: 15 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаРастяжка перед сном: 15 минут15 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Заправка азиатская с имбирём и лаймом»?

В одной порции (около 34 г) — 91 ккал: белки 0,5 г, жиры 7,5 г, углеводы 5,3 г. В 100 г готового блюда — 270 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 10 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 91 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →