Заправка апельсиновая

Заправка апельсиновая

⏱ 10 минЛегко4 порцииДо 15 минутВегетарианскоеБез глютенаБез лактозы

Цитрусовая заправка на свежевыжатом апельсиновом соке с горчицей и оливковым маслом — к салатам со шпинатом и курицей.

Апельсины в Беларусь привозят зимой, и тогда свежевыжатый сок даёт заправке яркость. Дижонская горчица и мёд из местных пасек делают соус гуще и мягче. Хорошо подходит к салатам со шпинатом, курицей и грецким орехом.

На порцию (68 г)

131

Белки0,6 г · 2% ккал

Жиры11,5 г · 79% ккал

Углеводы6,1 г · 19% ккал

7% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 195 ккал · Б 0,9 · Ж 17 · У 9 г

CКлетчатка 1,3 г · Сахар 5,6 г · Соль 0,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 524 ккал · порция 131 ккал — 7% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Снимите с апельсина ½ ч. л. цедры и выжмите сок (около 80 мл).

  2. Шаг 2. Смешайте сок и цедру с горчицей, мёдом, уксусом, солью и перцем.

  3. Шаг 3. Влейте масло и взбейте до эмульсии. Храните до 3 дней.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Заправка апельсиновая»?

В одной порции (около 68 г) — 131 ккал: белки 0,6 г, жиры 11,5 г, углеводы 6,1 г. В 100 г готового блюда — 195 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 10 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 131 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →