Запеканка из вермишели с фаршем в мультиварке

⏱ 50 минЛегко5 порцийБюджетно

Вермишель с фаршем, залитая яично-молочной смесью, — быстрый ужин из того, что есть дома, без духовки.

В белорусских семьях такую запеканку часто называют «макаронник» и делают с домашним фаршем из свинины и говядины. В мультиварке удобно готовить на даче или в будний вечер: вермишель отваривается, смешивается с обжаренным фаршем и луком, заливается яйцом с молоком. Сыр лучше брать местный твёрдый, а подавать со сметаной или кефиром.

На порцию (253 г)

Белки26,9 г · 20% ккал

Жиры31,4 г · 51% ккал

Углеводы40 г · 29% ккал

28% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 218 ккал · Б 10,6 · Ж 12,4 · У 15,8 г

CКлетчатка 1,9 г · Сахар 4,3 г · Соль 1,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Вермишель250 г250 г
Фарш домашний (свинина и говядина)400 г400 г
Лук репчатый100 г1 шт
Яйцо куриное165 г3 шт
Молоко 2.5%250 г250 мл
Сыр твёрдый80 г80 г
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Соль6 г1 ч. л.
Перец чёрный молотый1 гщепотка

5 порций — 2765 ккал · порция 553 ккал — 28% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Отварите вермишель 3 минуты и откиньте на дуршлаг.
Шаг 2. В чаше на режиме «Жарка» обжарьте лук 3 минуты, добавьте фарш и жарьте 10 минут, посолите и поперчите.
Шаг 3. Добавьте вермишель к фаршу и перемешайте, разровняйте.
Шаг 4. Взбейте яйца с молоком и солью, залейте, посыпьте тёртым сыром.
Шаг 5. Готовьте на режиме «Выпечка» 30 минут, затем дайте постоять 10 минут с открытой крышкой.

Сжечь эту порцию

≈ 80 мин активности — например, 2 раза подряд «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Запеканка из вермишели с фаршем в мультиварке»?

В одной порции (около 253 г) — 553 ккал: белки 26,9 г, жиры 31,4 г, углеводы 40 г. В 100 г готового блюда — 218 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 553 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.