Закуска «Рафаэлло» из крабовых палочек

⏱ 25 минЛегко8 порцийБез глютена Мало углеводов

Сырные шарики с маслиной внутри, обвалянные в тёртых крабовых палочках, — закуска, похожая на знаменитые конфеты.

На праздничный стол у нас часто делают такие шарики — быстро и из того, что есть. Сыр натирают на мелкой тёрке, смешивают с чесноком и майонезом, внутрь прячут маслину. Крабовые палочки для обвалки трут на мелкой тёрке и подсушивают.

На порцию (72 г)

Белки7,9 г · 20% ккал

Жиры12,4 г · 71% ккал

Углеводы3,5 г · 9% ккал

8% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 217 ккал · Б 11 · Ж 17,2 · У 4,8 г

DКлетчатка 0,3 г · Сахар 1 г · Соль 1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Крабовые палочки200 г200 г
Сыр твёрдый150 г150 г
Яйцо куриное110 г2 шт
Майонез50 г2 ст. л.
Чеснок5 г1 зубчик
Маслины60 г16 шт

8 порций — 1248 ккал · порция 156 ккал — 8% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Отварите яйца, натрите их и сыр на мелкой тёрке, смешайте с майонезом и чесноком.
Шаг 2. Крабовые палочки натрите на мелкой тёрке.
Шаг 3. Возьмите столовую ложку сырной массы, расплющьте, положите в центр маслину и скатайте шарик.
Шаг 4. Обваляйте шарики в крабовой стружке.
Шаг 5. Выложите на блюдо и охладите 20 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Закуска «Рафаэлло» из крабовых палочек»?

В одной порции (около 72 г) — 156 ккал: белки 7,9 г, жиры 12,4 г, углеводы 3,5 г. В 100 г готового блюда — 217 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 156 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.