Яйца, запечённые в половинках перца

Яйца, запечённые в половинках перца

⏱ 30 минЛегко2 порцииВегетарианскоеБез глютенаМало углеводов

Половинки сладкого перца становятся съедобными формочками для яиц с травами — лёгкий ПП-завтрак с хрустящими овощами.

Болгарский перец для завтрака берут толстостенный, тогда половинки держат форму и не растекаются. В Беларуси летом он свой, с грядки, зимой — из теплиц, но подойдёт любой сладкий. Яйцо аккуратно разбивают в углубление и запекают до схватывания белка, желток оставляют жидким.

На порцию (317 г)

297

Белки22,3 г · 30% ккал

Жиры18,8 г · 57% ккал

Углеводы10 г · 13% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 94 ккал · Б 7 · Ж 5,9 · У 3,1 г

BКлетчатка 3,4 г · Сахар 7,7 г · Соль 2,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 594 ккал · порция 297 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 190 °C. Перцы разрежьте вдоль пополам, удалите семена, но оставьте плодоножку — так половинки держат форму.

    Шаг 1: Разогрейте духовку до 190 °C. Перцы разрежьте вдоль пополам, удалите семена, но

  2. Шаг 2. Смажьте перцы маслом, уложите срезом вверх в форму и запекайте 10 минут.

    Шаг 2: Смажьте перцы маслом, уложите срезом вверх в форму и запекайте 10 минут.

  3. Шаг 3. В каждую половинку положите половинки черри, разбейте по яйцу, посолите и поперчите.

    Шаг 3: В каждую половинку положите половинки черри, разбейте по яйцу, посолите и поперч

  4. Шаг 4. Посыпьте сыром и запекайте ещё 12–15 минут до схватившегося белка.

    Шаг 4: Посыпьте сыром и запекайте ещё 12–15 минут до схватившегося белка.

  5. Шаг 5. Перед подачей посыпьте рваным базиликом.

    Шаг 5: Перед подачей посыпьте рваным базиликом.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Яйца, запечённые в половинках перца»?

В одной порции (около 317 г) — 297 ккал: белки 22,3 г, жиры 18,8 г, углеводы 10 г. В 100 г готового блюда — 94 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (297 ккал) и сытная за счёт белка (22,3 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →
Яйца, запечённые в половинках перца: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok