Яйца, запечённые в перце с моцареллой

Яйца, запечённые в перце с моцареллой

⏱ 30 минЛегко2 порцииВегетарианскоеБез глютенаМало углеводов

Половинки сладкого перца с яйцом и сыром запекаются до мягкости — горячо, сочно и красиво.

В Беларуси для этого блюда берут толстостенный болгарский перец с дачи, иногда красный и жёлтый вперемешку. Моцареллу заменяют местным мягким сыром, а черри — обычными помидорами, порезанными дольками. Ошибка — не смазать перец маслом: кожица пригорает и горчит.

На порцию (312 г)

280

Белки20,7 г · 30% ккал

Жиры17,3 г · 56% ккал

Углеводы10,2 г · 15% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 90 ккал · Б 6,7 · Ж 5,6 · У 3,3 г

BКлетчатка 3,4 г · Сахар 7,8 г · Соль 1,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 560 ккал · порция 280 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 190 °C, разрежьте перцы вдоль и удалите семена.

  2. Шаг 2. Запекайте половинки 10 минут, чтобы слегка размягчились.

  3. Шаг 3. Вбейте в каждую по яйцу, добавьте половинки черри, соль и базилик.

  4. Шаг 4. Посыпьте моцареллой и запекайте ещё 12 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Яйца, запечённые в перце с моцареллой»?

В одной порции (около 312 г) — 280 ккал: белки 20,7 г, жиры 17,3 г, углеводы 10,2 г. В 100 г готового блюда — 90 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (280 ккал) и сытная за счёт белка (20,7 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →