Яичные маффины с ветчиной и шпинатом

Яичные маффины с ветчиной и шпинатом

⏱ 30 минЛегко6 порцийДля заготовокБез глютенаМало углеводов

Порционные омлетики с ветчиной, шпинатом и гаудой — удобно взять с собой на работу или в дорогу.

У нас такие маффины чаще зовут яичными кексиками и готовят в силиконовых формах на даче или дома. Ветчину можно заменить на местную варёную или копчёную грудинку, а гауду — на твёрдый сыр с рынка. Шпинат весной и летом берут со своего огорода, зимой подойдёт замороженный, предварительно разморозив и отжав.

На порцию (127 г)

190

Белки15,9 г · 34% ккал

Жиры13,3 г · 63% ккал

Углеводы1,5 г · 3% ккал

10% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 149 ккал · Б 12,5 · Ж 10,4 · У 1,2 г

CКлетчатка 0,5 г · Сахар 0,7 г · Соль 1,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 1140 ккал · порция 190 ккал — 10% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Разогрейте духовку до 180 °C, подготовьте силиконовые формочки на 12 штук.

  2. Шаг 2. Нарежьте ветчину кубиками, шпинат и лук порубите, разложите по формочкам.

  3. Шаг 3. Взбейте яйца с солью и перцем, залейте начинку, сверху посыпьте тёртым сыром.

  4. Шаг 4. Запекайте 20 минут, остудите в формах 5 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Яичные маффины с ветчиной и шпинатом»?

В одной порции (около 127 г) — 190 ккал: белки 15,9 г, жиры 13,3 г, углеводы 1,5 г. В 100 г готового блюда — 149 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (190 ккал) и сытная за счёт белка (15,9 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все завтраки →
Яичные маффины с ветчиной и шпинатом: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok