Яичные белки с зеленью в микроволновке

⏱ 5 минЛегко1 порцияДо 15 минут Бюджетно Вегетарианское Без глютена Мало углеводов

Белковый омлет в кружке за 3 минуты — когда на завтрак нет времени совсем.

Утром в Минске или Гомеле часто нет времени на плиту, поэтому белки взбивают с молоком и зеленью прямо в кружке и ставят в микроволновку. Местный укроп и зелёный лук с огорода или рынка дают свежий вкус даже зимой из теплиц. Главная ошибка — перегреть: тогда омлет становится резиновым, поэтому лучше готовить короткими интервалами.

На порцию (191 г)

Белки17,5 г · 79% ккал

Жиры0,8 г · 8% ккал

Углеводы2,9 г · 13% ккал

5% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 49 ккал · Б 9,2 · Ж 0,4 · У 1,5 г

BКлетчатка 0,2 г · Сахар 2,6 г · Соль 1,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

1 порция

Яичный белок150 г5 белков
Молоко 1.5%30 г2 ст. л.
Укроп5 гнесколько веточек
Лук зелёный5 гнесколько перьев
Соль1 гщепотка

1 порция — 94 ккал · порция 94 ккал — 5% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Взбейте белки с молоком и солью вилкой, добавьте рубленую зелень.
Шаг 2. Вылейте в большую кружку или миску для микроволновки.
Шаг 3. Готовьте 1 минуту на 800 Вт, перемешайте и готовьте ещё 40–60 секунд до схватывания.

Сжечь эту порцию

≈ 15 мин активности — например, «Растяжка перед сном: 15 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаРастяжка перед сном: 15 минут15 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Яичные белки с зеленью в микроволновке»?

В одной порции (около 191 г) — 94 ккал: белки 17,5 г, жиры 0,8 г, углеводы 2,9 г. В 100 г готового блюда — 49 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 5 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (94 ккал) и сытная за счёт белка (17,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.