Яичница с ветчиной

⏱ 8 минЛегко1 порцияДо 15 минут Без глютена Мало углеводов

Ломтики ветчины, слегка обжаренные до карамельных краёв, и пара яиц — быстрый белковый завтрак.

На завтрак у нас часто жарят ветчину с луком до румяных краёв, а потом разбивают яйца прямо на сковороду. Зелёный лук добавляют в самом конце, чтобы сохранил аромат. Хорошо с чёрным хлебом и солёным огурцом.

На порцию (171 г)

Белки22,4 г · 31% ккал

Жиры21,6 г · 67% ккал

Углеводы1,8 г · 2% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 170 ккал · Б 13,1 · Ж 12,6 · У 1,1 г

DКлетчатка 0,1 г · Сахар 0,9 г · Соль 2,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

1 порция

Яйцо куриное100 г2 шт
Ветчина60 г3 ломтика
Масло сливочное 82.5%5 г1 ч. л.
Соль1 гщепотка
Лук зелёный5 гпара перьев

1 порция — 291 ккал · порция 291 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Растопите масло на сковороде и обжарьте ветчину по 1 минуте с каждой стороны.
Шаг 2. Разбейте на каждый ломтик или рядом по яйцу, слегка посолите белок.
Шаг 3. Накройте крышкой и готовьте 3 минуты на среднем огне.
Шаг 4. Посыпьте зелёным луком и подавайте.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Яичница с ветчиной»?

В одной порции (около 171 г) — 291 ккал: белки 22,4 г, жиры 21,6 г, углеводы 1,8 г. В 100 г готового блюда — 170 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 8 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (291 ккал) и сытная за счёт белка (22,4 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.