Ягоды замороженные на зиму

Ягоды замороженные на зиму

⏱ 30 минЛегко8 порцийДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Шоковая заморозка ягод россыпью: ягоды не слипаются, их удобно отсыпать для каши, смузи и выпечки.

На белорусских дачах ягоды морозят россыпью: сначала раскладывают тонким слоем на поднос, подмораживают, а потом ссыпают в пакеты или контейнеры. Так клубника, малина, чёрная смородина и черника не слипаются в один ком, и зимой удобно отсыпать нужную горсть. Перед заморозкой ягоды не моют, если они чистые, иначе лишняя влага превратится в лёд.

На порцию (250 г)

113

Белки2 г · 8% ккал

Жиры0,9 г · 8% ккал

Углеводы22,1 г · 85% ккал

6% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 45 ккал · Б 0,8 · Ж 0,4 · У 8,8 г

AКлетчатка 10,3 г · Сахар 16 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

8 порций — 904 ккал · порция 113 ккал — 6% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Ягоды переберите, промойте при необходимости (малину не мойте) и полностью обсушите на полотенце.

    Шаг 1: Ягоды переберите, промойте при необходимости (малину не мойте) и полностью обсуш

  2. Шаг 2. Разложите в один слой на подносе с пергаментом.

    Шаг 2: Разложите в один слой на подносе с пергаментом.

  3. Шаг 3. Заморозьте 2–3 часа до твёрдости.

    Шаг 3: Заморозьте 2–3 часа до твёрдости.

  4. Шаг 4. Пересыпьте в пакеты или контейнеры порциями, подпишите. Храните до 12 месяцев.

    Шаг 4: Пересыпьте в пакеты или контейнеры порциями, подпишите. Храните до 12 месяцев.

Сжечь эту порцию

≈ 15 мин активности — например, «Растяжка перед сном: 15 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаРастяжка перед сном: 15 минут15 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Ягоды замороженные на зиму»?

В одной порции (около 250 г) — 113 ккал: белки 2 г, жиры 0,9 г, углеводы 22,1 г. В 100 г готового блюда — 45 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 113 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Все завтраки →