Ягоды со сливками

⏱ 10 минЛегко2 порцииДо 15 минут Десерт Вегетарианское Без глютена

Ягодное ассорти под лёгкими взбитыми сливками с ванилью. Подходят свежие или размороженные ягоды.

На белорусских рынках летом ягод видимо-невидимо: малина, черника, клубника. Сливки для взбивания лучше брать пожирнее, а сахарную пудру добавлять в конце, чтобы масса не осела. На даче ягоды можно перебрать и заморозить порциями, потом достать зимой и подать как свежие.

На порцию (210 г)

Белки2,2 г · 3% ккал

Жиры17,1 г · 59% ккал

Углеводы24,9 г · 38% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 128 ккал · Б 1 · Ж 8,1 · У 11,8 г

CКлетчатка 5,8 г · Сахар 20,5 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Малина100 г100 г
Черника100 г100 г
Клубника100 г100 г
Сливки 33%100 г100 мл
Сахарная пудра15 г1 ст. л.
Ванильный сахар5 г1 ч. л.

2 порции — 538 ккал · порция 269 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Охладите сливки и миску не меньше 15 минут в холодильнике.
Шаг 2. Взбейте сливки с сахарной пудрой и ванильным сахаром до мягких пиков 2–3 минуты.
Шаг 3. Клубнику разрежьте на четвертинки, смешайте с малиной и черникой.
Шаг 4. Разложите ягоды по стаканам и выложите сверху сливки.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Ягоды со сливками»?

В одной порции (около 210 г) — 269 ккал: белки 2,2 г, жиры 17,1 г, углеводы 24,9 г. В 100 г готового блюда — 128 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 10 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 269 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →