Яблоки сушёные в духовке

Яблоки сушёные в духовке

⏱ 330 минЛегко8 порцийДля заготовокБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Тонкие дольки яблок, высушенные в духовке до кожаной упругости. Для компота, перекуса и в кашу.

В Беларуси сушат яблоки антоновку или белый налив — они кислее и ароматнее. Дольки не очищают от кожицы, а сбрызгивают лимонным соком, чтобы не темнели. Готовые сушки хранят в полотняном мешочке на кухне, зимой добавляют в компот и шарлотку.

На порцию (316 г)

131

Белки0,8 г · 2% ккал

Жиры0,5 г · 3% ккал

Углеводы31,4 г · 94% ккал

7% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 41 ккал · Б 0,2 · Ж 0,2 · У 9,9 г

AКлетчатка 6 г · Сахар 26,1 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

8 порций — 1048 ккал · порция 131 ккал — 7% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Удалите сердцевину яблок и нарежьте их дольками толщиной 4–5 мм.

  2. Шаг 2. Опустите дольки на 5 минут в воду с лимонным соком, чтобы не потемнели, и обсушите.

  3. Шаг 3. Разложите в один слой на противнях с пергаментом.

  4. Шаг 4. Сушите при 70 °C с приоткрытой дверцей 5–6 часов, переворачивая каждый час.

  5. Шаг 5. Остудите и досушите сутки на воздухе. Храните в холщовом мешочке или банке до года.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Яблоки сушёные в духовке»?

В одной порции (около 316 г) — 131 ккал: белки 0,8 г, жиры 0,5 г, углеводы 31,4 г. В 100 г готового блюда — 41 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 330 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 131 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →
Яблоки сушёные в духовке: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok