Яблочный кисель

⏱ 30 минЛегко6 порцийНапиток Бюджетно Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Кисель из свежих яблок с корицей — бюджетный, ароматный и мягкий по вкусу.

В белорусских семьях яблочный кисель варят из антоновки или местных осенних сортов, часто с корицей. Сахар добавляют по вкусу, а крахмал разводят холодной водой, чтобы не было комков. Подают тёплым или охлаждённым как перекус, особенно детям после прогулки.

На порцию (362 г)

Белки0,3 г · 1% ккал

Жиры0,2 г · 1% ккал

Углеводы36,9 г · 98% ккал

7% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 41 ккал · Б 0,1 · Ж 0 · У 10,2 г

BКлетчатка 2 г · Сахар 28,6 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Яблоко500 г3–4 шт
Вода1500 г1,5 л
Сахар120 г6 ст. л.
Крахмал картофельный50 г2 ст. л. с горкой
Корица молотая0,5 гщепотка
Лимонная кислота1 гна кончике ножа

6 порций — 894 ккал · порция 149 ккал — 7% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте яблоки дольками, залейте водой и варите 10–12 минут до мягкости.
Шаг 2. Протрите яблоки через сито прямо в отвар или пробейте погружным блендером.
Шаг 3. Добавьте сахар, корицу и лимонную кислоту, доведите до кипения.
Шаг 4. Влейте разведённый крахмал, помешивая, и снимите с огня после закипания.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Яблочный кисель»?

В одной порции (около 362 г) — 149 ккал: белки 0,3 г, жиры 0,2 г, углеводы 36,9 г. В 100 г готового блюда — 41 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 149 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →