Яблочное повидло

Яблочное повидло

⏱ 180 минСредне12 порцийДесертДля заготовокБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Густое яблочное повидло для пирожков: яблоки разваривают, протирают и долго уваривают.

Яблочное повидло в Беларуси варят из антоновки или местных кисло-сладких сортов, часто с добавлением воды для мягкости. Протирают через сито после разваривания, затем уваривают до густоты, чтобы ложка стояла. Используют как начинку для пирогов и блинов, а также как самостоятельный десерт к чаю.

На порцию (90 г)

115

Белки0,2 г · 1% ккал

Жиры0,1 г · 1% ккал

Углеводы28,6 г · 99% ккал

6% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 129 ккал · Б 0,2 · Ж 0,1 · У 31,9 г

CКлетчатка 1,5 г · Сахар 27,3 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

12 порций

12 порций — 1380 ккал · порция 115 ккал — 6% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Яблоки нарежьте дольками вместе с кожурой, залейте водой и тушите под крышкой 25 минут до мягкости.

  2. Шаг 2. Протрите через сито или пробейте блендером.

  3. Шаг 3. Добавьте сахар и уваривайте на слабом огне 1,5–2 часа, часто помешивая, пока масса не станет густой и не будет держаться на ложке.

  4. Шаг 4. Разложите по банкам горячим.

Сжечь эту порцию

≈ 15 мин активности — например, «Растяжка перед сном: 15 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаРастяжка перед сном: 15 минут15 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Яблочное повидло»?

В одной порции (около 90 г) — 115 ккал: белки 0,2 г, жиры 0,1 г, углеводы 28,6 г. В 100 г готового блюда — 129 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 180 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 115 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →
Яблочное повидло: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok