Вишнёвый сорбет

Вишнёвый сорбет

⏱ 240 минЛегко4 порцииДесертВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Кисло-сладкий сорбет из вишни — плотный, тёмно-рубиновый, с лёгкой миндальной ноткой.

Беларуская вішня з саду летам дае самы насычаны колер — лепш браць цёмныя гатункі. Косці выдаляюць уручную, а частку ягад пакідаюць цэлымі для тэкстуры. Цукар дадаюць паступова, каб не перабіць кіслату. Сарбет захоўваюць у шчыльным кантэйнеры не больш за тыдзень, інакш ён пакрываецца лёдам.

На порцию (153 г)

130

Белки0,9 г · 3% ккал

Жиры0,2 г · 1% ккал

Углеводы29,6 г · 96% ккал

7% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 85 ккал · Б 0,6 · Ж 0,2 · У 19,3 г

CКлетчатка 1,8 г · Сахар 27,2 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 520 ккал · порция 130 ккал — 7% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Если вишня замороженная, разморозьте её; удалите косточки.

  2. Шаг 2. Пробейте вишню с водой, сахаром и лимонным соком в блендере до гладкости.

  3. Шаг 3. Добавьте ваниль и вылейте в плоский контейнер.

  4. Шаг 4. Заморозьте 4 часа, перемешивая вилкой каждые 40 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Вишнёвый сорбет»?

В одной порции (около 153 г) — 130 ккал: белки 0,9 г, жиры 0,2 г, углеводы 29,6 г. В 100 г готового блюда — 85 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 240 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 130 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →