Винегрет с морской капустой

Винегрет с морской капустой

⏱ 40 минЛегко4 порцииБюджетноДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Винегрет с ламинарией: йод, мягкая солоноватость и необычная текстура в знакомом салате.

В белорусский винегрет иногда добавляют морскую капусту — так салат становится солоноватым и необычным. Ламинария продаётся на рынках и в овощных отделах, свежая или маринованная. Подают как закуску к обеду или ужину, особенно зимой.

На порцию (262 г)

168

Белки3,7 г · 9% ккал

Жиры6,8 г · 38% ккал

Углеводы21,7 г · 53% ккал

8% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 64 ккал · Б 1,4 · Ж 2,6 · У 8,3 г

AКлетчатка 4,5 г · Сахар 8,9 г · Соль 2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 672 ккал · порция 168 ккал — 8% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите картофель и морковь в мундире до мягкости: картофель 20–25 минут, морковь 25–30 минут. Остудите и очистите.

  2. Шаг 2. Нарежьте овощи и огурец кубиком, лук мелко.

  3. Шаг 3. Слейте лишнюю жидкость с морской капусты и укоротите длинные ленты ножницами.

  4. Шаг 4. Перемешайте свёклу с частью масла, соедините всё и заправьте оставшимся маслом, посолите по вкусу.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Винегрет с морской капустой»?

В одной порции (около 262 г) — 168 ккал: белки 3,7 г, жиры 6,8 г, углеводы 21,7 г. В 100 г готового блюда — 64 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 168 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Винегрет с морской капустой: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok