Весенний суп с черемшой и яйцом

Весенний суп с черемшой и яйцом

⏱ 30 минЛегко5 порцийБюджетноСупБез глютена

Зелёный весенний суп с черемшой, молодым картофелем и яйцом — витаминный и с приятным чесночным ароматом.

Черемша в Беларуси появляется в лесах в апреле-мае, её собирают сами или покупают на рынке. Молодой картофель в это время ещё привозной, но подойдёт и прошлогодний. Яйцо варят вкрутую и кладут половинками в тарелку, заливая горячим супом.

На порцию (435 г)

189

Белки13,4 г · 29% ккал

Жиры8,1 г · 39% ккал

Углеводы15,3 г · 33% ккал

9% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 44 ккал · Б 3,1 · Ж 1,9 · У 3,5 г

BКлетчатка 2,4 г · Сахар 3,3 г · Соль 2,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

5 порций — 945 ккал · порция 189 ккал — 9% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Яйца сварите вкрутую 10 минут и очистите.

  2. Шаг 2. В кипящий бульон положите картофель, лук и морковь и варите 15 минут.

  3. Шаг 3. Добавьте нарезанную черемшу, посолите и варите 2 минуты.

  4. Шаг 4. Подавайте с половинками яиц и сметаной.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Весенний суп с черемшой и яйцом»?

В одной порции (около 435 г) — 189 ккал: белки 13,4 г, жиры 8,1 г, углеводы 15,3 г. В 100 г готового блюда — 44 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 189 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →
Весенний суп с черемшой и яйцом: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok