Венские вафли классические

⏱ 30 минЛегко4 порцииДесерт Вегетарианское

Пышные толстые вафли на сливочном масле и молоке с хрустящей корочкой — к ягодам, мёду или мороженому.

Венские вафли в Беларуси часто пекут на даче или дома для завтрака выходного дня. Тесто делают на молоке и сливочном масле, добавляют ванильный сахар. Подают с мёдом, сметаной или свежими ягодами с огорода.

На порцию (216 г)

Белки13,6 г · 9% ккал

Жиры31,7 г · 48% ккал

Углеводы65,2 г · 43% ккал

30% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 277 ккал · Б 6,3 · Ж 14,7 · У 30,2 г

DКлетчатка 1,9 г · Сахар 20,5 г · Соль 1,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Мука пшеничная250 г250 г
Молоко 2.5%250 г250 мл
Яйцо куриное165 г3 шт
Масло сливочное 82.5%120 г120 г
Сахар60 г3 ст. л.
Ванильный сахар8 г1 пакетик
Разрыхлитель10 г2 ч. л.
Соль1 гщепотка

4 порции — 2396 ккал · порция 599 ккал — 30% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Растопите масло и слегка остудите.
Шаг 2. Взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до светлой пены 2 минуты.
Шаг 3. Влейте молоко и масло, всыпьте муку с разрыхлителем и солью, размешайте до густого теста.
Шаг 4. Разогрейте вафельницу, выложите по 2–3 ст. л. теста на ячейку и выпекайте 4–5 минут до золотистого цвета.

Сжечь эту порцию

≈ 85 мин активности — например, 2 раза подряд «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Венские вафли классические»?

В одной порции (около 216 г) — 599 ккал: белки 13,6 г, жиры 31,7 г, углеводы 65,2 г. В 100 г готового блюда — 277 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 599 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →