Ватрушки с яблочным повидлом постные

Ватрушки с яблочным повидлом постные

⏱ 120 минСредне10 порцийДесертВегетарианскоеВеганскоеБез лактозы

Открытые дрожжевые ватрушки с густым яблочным повидлом и крошкой.

В Беларуси постные ватрушки часто пекут в Рождественский или Великий пост, используя яблочное повидло из сада. Тесто замешивают на воде с растительным маслом, оно получается плотнее сдобного. Сверху кладут крошку из муки и сахара, чтобы повидло не растеклось.

На порцию (122 г)

266

Белки5 г · 8% ккал

Жиры7,6 г · 26% ккал

Углеводы44,3 г · 67% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 219 ккал · Б 4,1 · Ж 6,2 · У 36,4 г

CКлетчатка 1,9 г · Сахар 10,6 г · Соль 0,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

10 порций

10 порций — 2660 ккал · порция 266 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Замесите тесто из тёплой воды, дрожжей, 2 ст. л. сахара, соли, 3 ст. л. масла и 400 г муки, оставьте на 1 час.

    Шаг 1: Замесите тесто из тёплой воды, дрожжей, 2 ст. л. сахара, соли, 3 ст. л. масла и

  2. Шаг 2. Уварите яблочное пюре с крахмалом 5 минут до густоты.

    Шаг 2: Уварите яблочное пюре с крахмалом 5 минут до густоты.

  3. Шаг 3. Разделите тесто на 10 шариков, сделайте в каждом углубление и наполните повидлом.

    Шаг 3: Разделите тесто на 10 шариков, сделайте в каждом углубление и наполните повидлом

  4. Шаг 4. Перетрите оставшуюся муку, сахар и масло в крошку, посыпьте края. Дайте подойти 20 минут.

    Шаг 4: Перетрите оставшуюся муку, сахар и масло в крошку, посыпьте края. Дайте подойти

  5. Шаг 5. Выпекайте 20 минут при 190 °C.

    Шаг 5: Выпекайте 20 минут при 190 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Ватрушки с яблочным повидлом постные»?

В одной порции (около 122 г) — 266 ккал: белки 5 г, жиры 7,6 г, углеводы 44,3 г. В 100 г готового блюда — 219 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 120 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 266 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →
Ватрушки с яблочным повидлом постные: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok