Вареники жареные с луком

⏱ 30 минЛегко3 порцииДо 15 минут Бюджетно Вегетарианское

Отваренные вареники с картофелем доводят на сковороде до хрустящей корочки и смешивают с золотистым луком. Хороший способ разогреть вчерашние вареники.

Вареники с картошкой у нас часто остаются с ужина, и на следующий день их жарят с луком до корочки. Лук шинкуют крупно и пассеруют на смеси масел — так он не подгорает. Подают со сметаной или шкварками, если есть под рукой.

На порцию (298 г)

Белки11,6 г · 8% ккал

Жиры28,7 г · 44% ккал

Углеводы71,3 г · 48% ккал

30% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 200 ккал · Б 3,9 · Ж 9,6 · У 23,9 г

CКлетчатка 3,9 г · Сахар 5,1 г · Соль 1,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Вареники с картофелем600 г600 г
Лук репчатый150 г2 шт
Масло подсолнечное рафинированное30 г2 ст. л.
Масло сливочное 82.5%15 г1 ч. л.
Укроп10 гнесколько веточек
Сметана 15%90 гдля подачи

3 порции — 1791 ккал · порция 597 ккал — 30% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Отварите вареники в кипящей подсоленной воде 4–5 минут после всплытия и откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде.
Шаг 2. Нарежьте лук полукольцами и обжарьте на подсолнечном масле 7–8 минут до золотистого цвета, переложите в миску.
Шаг 3. На ту же сковороду положите сливочное масло и выложите вареники в один слой. Жарьте по 3 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
Шаг 4. Верните лук, перемешайте, посыпьте рубленым укропом и подавайте со сметаной.

Сжечь эту порцию

≈ 85 мин активности — например, 2 раза подряд «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Вареники жареные с луком»?

В одной порции (около 298 г) — 597 ккал: белки 11,6 г, жиры 28,7 г, углеводы 71,3 г. В 100 г готового блюда — 200 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 597 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →