Вареники запечённые в духовке со сметаной

Вареники запечённые в духовке со сметаной

⏱ 45 минЛегко4 порцииВегетарианское

Отваренные вареники с картофелем запекают под сметанной заливкой с сыром — получается почти запеканка с хрустящим верхом.

Вареники с картофелем в Беларуси — почти повседневное блюдо, а запекание под сметаной превращает их в сытную запеканку. Отваренные вареники укладывают в форму, заливают смесью сметаны и яйца, посыпают сыром и луком. Запекают до золотистой корочки, подают горячими со сметаной или жареным луком.

На порцию (302 г)

580

Белки17,2 г · 12% ккал

Жиры28,6 г · 45% ккал

Углеводы62 г · 43% ккал

29% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 192 ккал · Б 5,7 · Ж 9,5 · У 20,5 г

CКлетчатка 3,1 г · Сахар 4,8 г · Соль 2,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 2320 ккал · порция 580 ккал — 29% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите вареники 3 минуты после всплытия — до полуготовности, откиньте.

  2. Шаг 2. Обжарьте лук на половине масла 5 минут. Остальным маслом смажьте форму.

  3. Шаг 3. Взбейте сметану с яйцом и солью. Выложите вареники в форму, посыпьте луком и залейте сметаной.

  4. Шаг 4. Посыпьте тёртым сыром и запекайте 20 минут при 190 °C до румяной корочки.

  5. Шаг 5. Посыпьте укропом и подавайте горячими.

Сжечь эту порцию

≈ 85 мин активности — например, 2 раза подряд «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Вареники запечённые в духовке со сметаной»?

В одной порции (около 302 г) — 580 ккал: белки 17,2 г, жиры 28,6 г, углеводы 62 г. В 100 г готового блюда — 192 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 580 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →