Варенье из кабачков с лимоном

Варенье из кабачков с лимоном

⏱ 240 минЛегко12 порцийДесертДля заготовокБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Кабачковое варенье с лимоном по вкусу напоминает ананасовый джем. Бюджетная заготовка из урожая.

В Беларуси варенье из кабачков с лимоном варят в конце лета, когда урожай с дачи некуда девать. Кабачок нарезают кубиками, пересыпают сахаром и оставляют пустить сок, затем варят с лимоном до прозрачности. Готовое варенье напоминает ананасовый джем и хорошо идёт к блинам и творогу.

На порцию (79 г)

129

Белки0,3 г · 1% ккал

Жиры0,2 г · 1% ккал

Углеводы31,5 г · 98% ккал

6% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 162 ккал · Б 0,4 · Ж 0,2 · У 39,8 г

DКлетчатка 0,7 г · Сахар 30,4 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

12 порций

12 порций — 1548 ккал · порция 129 ккал — 6% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Кабачки очистите от кожицы и семян, нарежьте кубиками 1 см.

  2. Шаг 2. Лимоны вместе с цедрой нарежьте мелко, удалив косточки.

  3. Шаг 3. Смешайте кабачки, лимон и сахар, оставьте на 4 часа.

  4. Шаг 4. Варите 40 минут на слабом огне до прозрачности кубиков.

  5. Шаг 5. Разложите по банкам.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Варенье из кабачков с лимоном»?

В одной порции (около 79 г) — 129 ккал: белки 0,3 г, жиры 0,2 г, углеводы 31,5 г. В 100 г готового блюда — 162 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 240 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 129 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Все перекусы →