Варенье из черешни

⏱ 600 минСредне12 порцийДесерт Для заготовок Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Варенье из тёмной черешни с лимоном, чтобы сбалансировать сладость.

В Беларуси черешня поспевает в конце июня — начале июля, и варенье варят из тёмных сортов, часто с добавлением лимонной кислоты или сока лимона, чтобы сироп не засахаривался. Ягоды лучше брать плотные, не перезрелые, иначе варенье превратится в джем. Хранят в прохладном месте, подают к блинам, творогу или просто к чаю.

На порцию (75 г)

Белки0,5 г · 1% ккал

Жиры0,1 г · 1% ккал

Углеводы35,4 г · 98% ккал

7% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 191 ккал · Б 0,7 · Ж 0,1 · У 47,2 г

DКлетчатка 1 г · Сахар 34,5 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

12 порций

Черешня500 г500 г без косточек
Сахар350 г350 г
Лимон50 г1/2 шт

12 порций — 1728 ккал · порция 144 ккал — 7% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Удалите из черешни косточки, засыпьте сахаром на 6 часов.
Шаг 2. Доведите до кипения, проварите 5 минут, остудите.
Шаг 3. Повторите, добавив лимон тонкими кружочками без косточек.
Шаг 4. В третий раз варите 15 минут и разлейте по банкам.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Варенье из черешни»?

В одной порции (около 75 г) — 144 ккал: белки 0,5 г, жиры 0,1 г, углеводы 35,4 г. В 100 г готового блюда — 191 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 600 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 144 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.