Варенье без сахара из вишни

⏱ 60 минЛегко8 порцийДля заготовок Десерт Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Вишнёвое варенье без сахара, уваренное до густоты на эритрите. Подходит к творогу и овсянке.

В Беларуси вишню для варенья без сахара берут свою, с дачи, и уваривают с эритритом и небольшим количеством крахмала для густоты. Косточки удаляют, иначе заготовка быстро портится. Хранят в стерилизованных банках в холодильнике, а подают к творогу, сырникам или овсянке.

На порцию (183 г)

Белки1,2 г · 6% ккал

Жиры0,3 г · 3% ккал

Углеводы17,6 г · 90% ккал

4% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 46 ккал · Б 0,7 · Ж 0,2 · У 9,6 г

AКлетчатка 2,4 г · Сахар 12,8 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Вишня1200 г1,2 кг без косточек
Эритрит200 г200 г
Крахмал кукурузный15 г1 ст. л.
Вода50 г50 мл

8 порций — 680 ккал · порция 85 ккал — 4% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Вишню освободите от косточек, засыпьте эритритом и оставьте на 1 час.
Шаг 2. Доведите до кипения и варите 20 минут на среднем огне.
Шаг 3. Разведите крахмал в холодной воде, влейте при помешивании и проварите 2 минуты до загустения.
Шаг 4. Разлейте по стерилизованным банкам, храните в холодильнике.

Сжечь эту порцию

≈ 10 мин активности — например, «Упражнения для шеи и плеч: 10 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаУпражнения для шеи и плеч: 10 минут10 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Варенье без сахара из вишни»?

В одной порции (около 183 г) — 85 ккал: белки 1,2 г, жиры 0,3 г, углеводы 17,6 г. В 100 г готового блюда — 46 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 85 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.