Варенье без сахара из тыквы с яблоками

⏱ 90 минЛегко8 порцийДля заготовок Десерт Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Тыквенно-яблочное варенье с корицей и лимоном — густое, почти как пюре.

Тыква у нас лежит всю зиму, а яблоки осенних сортов дают достаточно сока, чтобы варенье не пригорело. Стевию добавляют по вкусу, но она не даёт той густоты, что сахар, поэтому массу уваривают дольше и часто пробивают блендером. Хранят в стерилизованных банках в холодильнике или погребе, иначе может забродить.

На порцию (192 г)

Белки1,5 г · 8% ккал

Жиры0,3 г · 4% ккал

Углеводы15,6 г · 88% ккал

3% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 36 ккал · Б 0,8 · Ж 0,1 · У 8,1 г

AКлетчатка 2,3 г · Сахар 10,1 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Тыква1000 г1 кг
Яблоко500 г3 шт
Сок лимона30 г2 ст. л.
Корица молотая3 г1 ч. л.
Стевия3 гпо вкусу

8 порций — 552 ккал · порция 69 ккал — 3% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Тыкву и яблоки очистите и нарежьте кубиками.
Шаг 2. Тушите под крышкой 30 минут до мягкости.
Шаг 3. Пробейте блендером, добавьте корицу, стевию и лимонный сок.
Шаг 4. Уваривайте 20 минут до густоты и разложите по стерилизованным банкам.

Сжечь эту порцию

≈ 10 мин активности — например, «Упражнения для шеи и плеч: 10 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаУпражнения для шеи и плеч: 10 минут10 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Варенье без сахара из тыквы с яблоками»?

В одной порции (около 192 г) — 69 ккал: белки 1,5 г, жиры 0,3 г, углеводы 15,6 г. В 100 г готового блюда — 36 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 90 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 69 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.