Варенье без сахара из крыжовника с киви

⏱ 60 минЛегко8 порцийДля заготовок Десерт Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Изумрудное варенье из крыжовника и киви на эритрите — кислое и свежее.

Крыжовник для такого варенья лучше брать слегка недозрелым — он держит форму и даёт кислинку. Киви заменяет яблоко и делает текстуру желеобразной. Эритрит не карамелизуется, поэтому массу уваривают до густоты на медленном огне. Хранят в стерилизованных банках в холодильнике.

На порцию (181 г)

Белки1,3 г · 7% ккал

Жиры0,5 г · 6% ккал

Углеводы15,4 г · 86% ккал

4% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 41 ккал · Б 0,7 · Ж 0,2 · У 8,5 г

AКлетчатка 5,8 г · Сахар 13 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Крыжовник800 г800 г
Киви400 г5 шт
Эритрит250 г250 г

8 порций — 600 ккал · порция 75 ккал — 4% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Крыжовник очистите от хвостиков, киви очистите от кожуры.
Шаг 2. Измельчите крыжовник и киви блендером.
Шаг 3. Добавьте эритрит и варите 20 минут после закипания.
Шаг 4. Разлейте по стерилизованным банкам, храните в холодильнике.

Сжечь эту порцию

≈ 10 мин активности — например, «Упражнения для шеи и плеч: 10 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаУпражнения для шеи и плеч: 10 минут10 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Варенье без сахара из крыжовника с киви»?

В одной порции (около 181 г) — 75 ккал: белки 1,3 г, жиры 0,5 г, углеводы 15,4 г. В 100 г готового блюда — 41 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 75 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.