Варенье без сахара из клюквы с мёдом

Варенье без сахара из клюквы с мёдом

⏱ 40 минЛегко8 порцийДля заготовокДесертВегетарианскоеБез глютенаБез лактозы

Клюквенное варенье на мёде: ягоды проваривают, а мёд добавляют в остывшую массу.

Клюкву в Беларуси собирают на болотах с конца сентября, и варенье на мёде — способ сохранить ягоду без сахара. Мёд добавляют только в остывшую массу, иначе он теряет аромат. Яблоко даёт естественный пектин, и варенье густеет без долгой варки.

На порцию (181 г)

159

Белки0,9 г · 2% ккал

Жиры0,3 г · 2% ккал

Углеводы37,8 г · 96% ккал

8% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 88 ккал · Б 0,5 · Ж 0,2 · У 20,8 г

CКлетчатка 4,6 г · Сахар 33,2 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

8 порций — 1272 ккал · порция 159 ккал — 8% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Клюкву переберите, яблоки нарежьте кубиком.

  2. Шаг 2. Варите клюкву с яблоками и водой 15 минут, пока ягоды не полопаются.

  3. Шаг 3. Остудите до 50 °C и вмешайте мёд.

  4. Шаг 4. Разложите по банкам и храните в холодильнике до 2 месяцев.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Варенье без сахара из клюквы с мёдом»?

В одной порции (около 181 г) — 159 ккал: белки 0,9 г, жиры 0,3 г, углеводы 37,8 г. В 100 г готового блюда — 88 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 159 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Все завтраки →
Варенье без сахара из клюквы с мёдом: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok