Варенье без сахара из инжира

⏱ 60 минЛегко8 порцийДля заготовок Десерт Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Инжирное варенье без сахара: спелый инжир сам по себе медово-сладкий.

Инжир в Беларуси чаще привозной, спелый и мягкий — из него варенье без сахара получается густым за счёт собственной сладости. Варят с лимонным соком, чтобы не забродило, и разливают в стерилизованные банки. Зимой такое варенье едят с творогом или блинами, а не с хлебом.

На порцию (143 г)

Белки1 г · 4% ккал

Жиры0,4 г · 4% ккал

Углеводы20,7 г · 92% ккал

5% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 66 ккал · Б 0,7 · Ж 0,3 · У 14,5 г

AКлетчатка 3,8 г · Сахар 20,1 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Инжир1000 г1 кг
Сок лимона40 г2,5 ст. л.
Вода100 г100 мл
Корица молотая2 г1/2 ч. л.

8 порций — 752 ккал · порция 94 ккал — 5% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Инжир разрежьте на четвертинки.
Шаг 2. Тушите с водой под крышкой 15 минут.
Шаг 3. Добавьте лимонный сок и корицу, уваривайте 25 минут, помешивая.
Шаг 4. Разложите по стерилизованным банкам и закатайте.

Сжечь эту порцию

≈ 15 мин активности — например, «Растяжка перед сном: 15 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаРастяжка перед сном: 15 минут15 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Варенье без сахара из инжира»?

В одной порции (около 143 г) — 94 ккал: белки 1 г, жиры 0,4 г, углеводы 20,7 г. В 100 г готового блюда — 66 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 94 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.