Варенье без сахара из груш с корицей

⏱ 90 минЛегко8 порцийДля заготовок Десерт Вегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Сладкие груши, томлённые с корицей и лимоном: природной сладости хватает без сахара.

В белорусских садах груши часто вызревают к концу августа, тогда и варят такое варенье без сахара. Плотные сорта вроде «Ласточки» нарезают дольками и томят с корицей и лимонным соком, а сладость даёт стевия. Зимой банку открывают к блинам или творогу, хранят в холодильнике до месяца.

На порцию (206 г)

Белки0,8 г · 3% ккал

Жиры0,2 г · 2% ккал

Углеводы24,7 г · 95% ккал

5% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 53 ккал · Б 0,4 · Ж 0,1 · У 12 г

AКлетчатка 6 г · Сахар 18,5 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

Груша1500 г1,5 кг
Корица молотая3 г1 ч. л.
Сок лимона40 г2,5 ст. л.
Стевия3 гпо вкусу
Вода100 г100 мл

8 порций — 872 ккал · порция 109 ккал — 5% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Груши очистите от сердцевины и нарежьте кубиками.
Шаг 2. Тушите с водой под крышкой 20 минут.
Шаг 3. Добавьте корицу, стевию и лимонный сок, уваривайте без крышки 30 минут до густоты.
Шаг 4. Разложите по стерилизованным банкам и закатайте.

Сжечь эту порцию

≈ 15 мин активности — например, «Растяжка перед сном: 15 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаРастяжка перед сном: 15 минут15 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Варенье без сахара из груш с корицей»?

В одной порции (около 206 г) — 109 ккал: белки 0,8 г, жиры 0,2 г, углеводы 24,7 г. В 100 г готового блюда — 53 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 90 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 109 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.