Уха из горбуши

Уха из горбуши

⏱ 35 минЛегко5 порцийСупБез глютенаБез лактозы

Прозрачная уха с кусочками горбуши, картофелем и зеленью — готовится за полчаса и богата омега-3.

Из горбуши уха получается прозрачной и наваристой, если не переваривать рыбу. В Беларуси её часто готовят на даче в казане или большой кастрюле, добавляя картофель и морковь. Готовую уху заправляют зеленью и дают настояться под крышкой минут десять.

На порцию (440 г)

173

Белки18,2 г · 42% ккал

Жиры5,5 г · 29% ккал

Углеводы12,7 г · 29% ккал

9% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 39 ккал · Б 4,1 · Ж 1,3 · У 2,9 г

AКлетчатка 2,3 г · Сахар 2 г · Соль 1,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

5 порций — 865 ккал · порция 173 ккал — 9% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Доведите воду до кипения, положите картофель кубиками, морковь кружочками и целую луковицу, варите 12 минут.

    Шаг 1: Доведите воду до кипения, положите картофель кубиками, морковь кружочками и целу

  2. Шаг 2. Опустите в бульон куски горбуши, добавьте лавровый лист, перец и соль и варите на слабом огне 10 минут.

    Шаг 2: Опустите в бульон куски горбуши, добавьте лавровый лист, перец и соль и варите н

  3. Шаг 3. Выньте луковицу, выключите огонь, всыпьте рубленую зелень и дайте ухе постоять под крышкой 5 минут.

    Шаг 3: Выньте луковицу, выключите огонь, всыпьте рубленую зелень и дайте ухе постоять п

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Уха из горбуши»?

В одной порции (около 440 г) — 173 ккал: белки 18,2 г, жиры 5,5 г, углеводы 12,7 г. В 100 г готового блюда — 39 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (173 ккал) и сытная за счёт белка (18,2 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Уха из горбуши: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok