Творожное суфле из обезжиренного творога на сушке

Творожное суфле из обезжиренного творога на сушке

⏱ 40 минЛегко3 порцииВегетарианскоеБез глютенаВысокобелковое

Нежное как облако суфле из творога и белков с ванилью — десерт, который можно на сушке.

В Беларуси такое суфле оценят те, кто следит за фигурой или постится. Обезжиренный творог взбивают с желтками, крахмалом и эритритом, затем аккуратно вводят взбитые белки. Клубника добавляет свежести, но её можно заменить на замороженные ягоды или яблоко. Готовить лучше на пару или в духовке при невысокой температуре.

На порцию (216 г)

166

Белки26,6 г · 65% ккал

Жиры2,4 г · 13% ккал

Углеводы8,8 г · 22% ккал

8% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 77 ккал · Б 12,3 · Ж 1,1 · У 4,1 г

AКлетчатка 0,7 г · Сахар 3,7 г · Соль 0,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 498 ккал · порция 166 ккал — 8% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Пробейте творог с желтком, крахмалом, эритритом и ванилью до гладкости.

  2. Шаг 2. Взбейте белки в крепкую пену и аккуратно вмешайте в творог.

  3. Шаг 3. Разложите по 3 формочкам, заполнив на 3/4.

  4. Шаг 4. Выпекайте 20–25 минут при 170 °C. Подавайте тёплым с клубникой.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Творожное суфле из обезжиренного творога на сушке»?

В одной порции (около 216 г) — 166 ккал: белки 26,6 г, жиры 2,4 г, углеводы 8,8 г. В 100 г готового блюда — 77 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (166 ккал) и сытная за счёт белка (26,6 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →
Творожное суфле из обезжиренного творога на сушке: рецепт