Творожное мороженое без сахара на мёду

⏱ 15 минЛегко4 порцииДесерт Вегетарианское Без глютена

Белковое мороженое из творога, йогурта и мёда с ванилью — плотное и сливочное.

Белорусский творог 5% из местных молочных продуктов даёт плотную текстуру, а мёд с пасеки заменяет сахар. Голубику летом собирают в лесах или берут на рынке, зимой подойдут замороженные ягоды. Мороженое замораживают в контейнере, перемешивая каждые полчаса.

На порцию (161 г)

Белки18,2 г · 40% ккал

Жиры4,8 г · 24% ккал

Углеводы16,9 г · 37% ккал

9% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 116 ккал · Б 11,3 · Ж 3 · У 10,5 г

BКлетчатка 0,5 г · Сахар 16,8 г · Соль 0,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Творог 5%300 г300 г
Йогурт греческий 2%200 г200 г
Мёд60 г2 ст. л.
Экстракт ванили3 г½ ч. л.
Голубика80 ггорсть

4 порции — 748 ккал · порция 187 ккал — 9% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Творог пробейте блендером с йогуртом, мёдом и ванилью до абсолютно гладкой массы, 2 минуты.
Шаг 2. Вмешайте голубику.
Шаг 3. Переложите в контейнер и заморозьте 4 часа, перемешивая каждый час.
Шаг 4. Перед подачей подержите 15 минут при комнатной температуре.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Творожное мороженое без сахара на мёду»?

В одной порции (около 161 г) — 187 ккал: белки 18,2 г, жиры 4,8 г, углеводы 16,9 г. В 100 г готового блюда — 116 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (187 ккал) и сытная за счёт белка (18,2 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →