Творожная запеканка «Зебра» с какао

Полосатая запеканка: светлая и шоколадная творожные массы выкладываются по ложке по очереди.

Творожную запеканку у нас часто делают на манке, а не на муке, — так она получается плотнее и хорошо режется. Полоски «зебры» выкладывают по ложке, слегка перемешивая зубочисткой, но не до однородности. Творог берут сухой, отжатый, иначе масса поплывёт и полоски смажутся.

На порцию (168 г)

Белки22,7 г · 31% ккал

Жиры12 г · 37% ккал

Углеводы23,3 г · 32% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 173 ккал · Б 13,5 · Ж 7,1 · У 13,8 г

BКлетчатка 1,2 г · Сахар 15,7 г · Соль 0,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Творог 5%600 г3 пачки
Яйцо куриное165 г3 шт
Сахар80 г5 ст. л.
Манная крупа60 г4 ст. л.
Сметана 15%80 г3 ст. л.
Какао-порошок15 г1,5 ст. л.
Масло сливочное 82.5%10 гдля формы

6 порций — 1746 ккал · порция 291 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Смешайте сметану с манкой на 15 минут, затем пробейте с творогом, яйцами и сахаром.
Шаг 2. Разделите массу пополам, в одну часть вмешайте какао.
Шаг 3. В центр смазанной формы выкладывайте по 1 ст. л. светлой и тёмной массы поочерёдно, прямо друг на друга — масса растечётся кругами.
Шаг 4. Выпекайте при 180 °C 45 минут.
Шаг 5. Остудите и нарежьте — на срезе будут полоски.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Творожная запеканка «Зебра» с какао»?

В одной порции (около 168 г) — 291 ккал: белки 22,7 г, жиры 12 г, углеводы 23,3 г. В 100 г готового блюда — 173 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 65 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (291 ккал) и сытная за счёт белка (22,7 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все завтраки →