Творожная запеканка со сгущёнкой

Сгущёнка делает запеканку особенно нежной, с карамельным вкусом. Сахар не нужен.

Творожная запеканка со сгущёнкой — частый завтрак в белорусских семьях: творог берут сухой, зернистый, тогда масса не растекается. Манку замачивают в сгущёнке на десять минут, чтобы не чувствовалась крупинками. Форму смазывают маслом и посыпают манкой вместо муки.

На порцию (137 г)

Белки18,9 г · 27% ккал

Жиры13,2 г · 42% ккал

Углеводы21,9 г · 31% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 206 ккал · Б 13,8 · Ж 9,7 · У 16 г

CКлетчатка 0,3 г · Сахар 15,7 г · Соль 0,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Творог 9%500 г2,5 пачки
Сгущённое молоко с сахаром150 г1/2 банки
Яйцо куриное110 г2 шт
Манная крупа50 г3 ст. л.
Масло сливочное 82.5%10 гдля формы

6 порций — 1686 ккал · порция 281 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Смешайте творог, сгущёнку, яйца и манку, оставьте на 15 минут.
Шаг 2. Пробейте массу блендером до гладкости.
Шаг 3. Выложите в смазанную форму и выпекайте при 180 °C 40–45 минут.
Шаг 4. Дайте полностью остыть — так запеканка лучше режется.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Творожная запеканка со сгущёнкой»?

В одной порции (около 137 г) — 281 ккал: белки 18,9 г, жиры 13,2 г, углеводы 21,9 г. В 100 г готового блюда — 206 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (281 ккал) и сытная за счёт белка (18,9 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все завтраки →