Творожная запеканка с рисом

⏱ 60 минСредне6 порцийБюджетно Для заготовок Вегетарианское Без глютена

Старый добрый рецепт: рис и творог в одной запеканке — сытно, дёшево и хорошо хранится.

В белорусских семьях такую запеканку часто делают из вчерашней рисовой каши — экономно и вкусно. Изюм можно заменить курагой или черносливом, а сахар уменьшить, если творог сладкий. Подают тёплой со сметаной или вареньем, остатки хорошо хранятся до утра.

На порцию (164 г)

Белки18,9 г · 27% ккал

Жиры9,1 г · 29% ккал

Углеводы31,9 г · 45% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 173 ккал · Б 11,5 · Ж 5,6 · У 19,5 г

CКлетчатка 0,5 г · Сахар 15,1 г · Соль 0,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Рис белый120 г½ стакана
Творог 5%500 г2,5 пачки
Яйцо куриное110 г2 шт
Молоко 2.5%150 г¾ стакана
Изюм40 ггорсть
Сахар50 г2,5 ст. л.
Масло сливочное 82.5%15 г1 ст. л.

6 порций — 1698 ккал · порция 283 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Отварите рис в подсоленной воде 15 минут до готовности и остудите.
Шаг 2. Смешайте рис с творогом, яйцами, молоком, сахаром и изюмом.
Шаг 3. Выложите в форму, смазанную маслом, сверху положите кусочки масла.
Шаг 4. Выпекайте при 180 °C 35 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Творожная запеканка с рисом»?

В одной порции (около 164 г) — 283 ккал: белки 18,9 г, жиры 9,1 г, углеводы 31,9 г. В 100 г готового блюда — 173 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (283 ккал) и сытная за счёт белка (18,9 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все завтраки →