Творожная запеканка с маком и лимоном

⏱ 55 минЛегко4 порцииДесерт Для заготовок Вегетарианское Без глютена Высокобелковое

Плотная запеканка с хрустящим маком и свежим лимонным вкусом.

Творог для запеканки берут обычно местный, зернистый, и перетирают с яйцом, чтобы не было крупинок. Мак заваривают кипятком и дают постоять, тогда начинка не скрипит на зубах. Лимонную цедру добавляют только с одного плода, иначе вкус перебьёт творог.

На порцию (183 г)

Белки26,5 г · 36% ккал

Жиры12,6 г · 39% ккал

Углеводы18,2 г · 25% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 163 ккал · Б 14,5 · Ж 6,9 · У 10 г

AКлетчатка 1,7 г · Сахар 10,7 г · Соль 0,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Творог 5%500 г2 пачки
Яйцо куриное110 г2 шт
Мак пищевой30 г3 ст. л.
Цедра лимона5 г1 ч. л.
Сок лимона15 г1 ст. л.
Крахмал кукурузный30 г2 ст. л.
Мёд40 г2 ст. л.

4 порции — 1188 ккал · порция 297 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Залейте мак кипятком на 10 минут и слейте воду.
Шаг 2. Пробейте творог с яйцами, мёдом, крахмалом, цедрой и соком лимона.
Шаг 3. Вмешайте мак.
Шаг 4. Разогрейте духовку до 180 °C.
Шаг 5. Выложите в форму с пергаментом и запекайте 40 минут.
Шаг 6. Остудите и нарежьте порционно.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Творожная запеканка с маком и лимоном»?

В одной порции (около 183 г) — 297 ккал: белки 26,5 г, жиры 12,6 г, углеводы 18,2 г. В 100 г готового блюда — 163 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 55 минут, 6 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (297 ккал) и сытная за счёт белка (26,5 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все завтраки →