Творожная масса с курагой и орехами

⏱ 15 минЛегко3 порцииДо 15 минут Вегетарианское Без глютена

Творожная масса с курагой и грецкими орехами — сладкий перекус без сахара-песка.

В Беларуси такую массу делают из творога 5–9%, добавляя йогурт для мягкости, курагу и грецкие орехи. Мёд берут местный, летом — с пасеки, зимой — засахаренный, растопив его на водяной бане. Хранят в стеклянной банке в холодильнике и едят на завтрак или как перекус.

На порцию (157 г)

Белки20,3 г · 30% ккал

Жиры12 г · 40% ккал

Углеводы20,1 г · 30% ккал

13% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 171 ккал · Б 13 · Ж 7,7 · У 12,8 г

BКлетчатка 2,1 г · Сахар 19,2 г · Соль 0,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Творог 5%300 г1,5 пачки
Йогурт натуральный 2%60 г3 ст. л.
Курага60 г8 шт
Грецкие орехи30 ггорсть
Мёд20 г1 ст. л.

3 порции — 807 ккал · порция 269 ккал — 13% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Ошпарьте курагу кипятком на 5 минут и мелко нарежьте.
Шаг 2. Взбейте творог с йогуртом и мёдом.
Шаг 3. Порубите орехи и вмешайте вместе с курагой.
Шаг 4. Разложите по креманкам и охладите.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Творожная масса с курагой и орехами»?

В одной порции (около 157 г) — 269 ккал: белки 20,3 г, жиры 12 г, углеводы 20,1 г. В 100 г готового блюда — 171 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (269 ккал) и сытная за счёт белка (20,3 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →