Цветная капуста тандури в аэрогриле

⏱ 30 минЛегко3 порцииВегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Соцветия цветной капусты в пряном кокосовом йогурте с гарам масалой — веганская альтернатива курице тандури.

Цветная капуста тандури в аэрогриле — веганская альтернатива курице. В Беларуси капуста растёт на каждом огороде, а кокосовый йогурт можно найти в магазинах. Гарам масала и лимонный сок делают вкус пряным, подают с кинзой.

На порцию (294 г)

Белки7,1 г · 18% ккал

Жиры7,4 г · 43% ккал

Углеводы15,4 г · 39% ккал

8% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 54 ккал · Б 2,4 · Ж 2,5 · У 5,2 г

AКлетчатка 6 г · Сахар 6,1 г · Соль 1,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Капуста цветная700 г1 кочан
Йогурт кокосовый120 г120 г
Гарам масала5 г1,5 ч. л.
Паприка молотая5 г1,5 ч. л.
Куркума2 г1/2 ч. л.
Чеснок10 г2 зубчика
Сок лимона15 г1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное10 г2 ч. л.
Соль5 г1 ч. л.
Кинза10 гпучок

3 порции — 474 ккал · порция 158 ккал — 8% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разберите капусту на крупные соцветия.
Шаг 2. Смешайте кокосовый йогурт со специями, чесноком, лимонным соком, маслом и солью.
Шаг 3. Обмажьте соцветия маринадом и оставьте на 15 минут.
Шаг 4. Готовьте в аэрогриле 15–18 минут при 200 °C, встряхнув дважды, до подпалин.
Шаг 5. Подавайте с кинзой и долькой лимона.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Цветная капуста тандури в аэрогриле»?

В одной порции (около 294 г) — 158 ккал: белки 7,1 г, жиры 7,4 г, углеводы 15,4 г. В 100 г готового блюда — 54 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 158 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →