Цезарь с курицей гриль

Цезарь с куриным филе, приготовленным на гриле с полосками, и подрумяненным на гриле хлебом.

В Минске такой цезарь часто заказывают в ресторанах, но дома курицу гриль заменяют запечённой в духовке. Багет подсушивают на сухой сковороде или в тостере. Соус цезарь можно сделать самим из майонеза, анчоусов и лимона.

На порцию (362 г)

Белки51,6 г · 37% ккал

Жиры27,4 г · 44% ккал

Углеводы26,2 г · 19% ккал

28% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 155 ккал · Б 14,3 · Ж 7,6 · У 7,2 г

AКлетчатка 3,3 г · Сахар 3 г · Соль 3,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Куриное филе350 г1 большое филе
Салат романо200 г1 кочан
Багет80 г4 ломтика
Пармезан30 г30 г
Соус цезарь45 г2,5 ст. л.
Масло оливковое15 г1 ст. л.
Паприка молотая1 гщепотка
Соль3 г½ ч. л.

2 порции — 1124 ккал · порция 562 ккал — 28% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте гриль или гриль-сковороду. Отбейте филе до толщины 1,5 см, натрите солью, паприкой и половиной масла.
Шаг 2. Жарьте курицу на гриле по 5–6 минут с каждой стороны, дайте отдохнуть 5 минут.
Шаг 3. Ломтики багета смажьте остатком масла и подрумяньте на гриле по 1 минуте с каждой стороны, нарежьте кубиками.
Шаг 4. Смешайте нарванный романо с соусом.
Шаг 5. Выложите курицу ломтиками, гренки и стружку пармезана.

Сжечь эту порцию

≈ 80 мин активности — например, 2 раза подряд «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Цезарь с курицей гриль»?

В одной порции (около 362 г) — 562 ккал: белки 51,6 г, жиры 27,4 г, углеводы 26,2 г. В 100 г готового блюда — 155 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 562 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.