Цацики

⏱ 15 минЛегко4 порцииДо 15 минут Вегетарианское Без глютена

Греческий соус из йогурта, тёртого огурца, чеснока, укропа и оливкового масла.

Цацики в Беларуси часто делают на основе местного йогурта или сметаны, если греческий недоступен. Огурцы лучше брать грунтовые, натереть и отжать — иначе соус растечётся. Подают к драникам, картофелю или как соус к мясу. Свежий укроп можно заменить зелёным луком.

На порцию (135 г)

Белки8 г · 37% ккал

Жиры4 г · 41% ккал

Углеводы4,8 г · 22% ккал

4% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 66 ккал · Б 5,9 · Ж 3 · У 3,6 г

AКлетчатка 0,3 г · Сахар 3,9 г · Соль 0,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Йогурт греческий 2%300 г1,5 стакана
Огурцы200 г1 крупный
Чеснок5 г1–2 зубчика
Укроп10 гнесколько веточек
Масло оливковое10 г2 ч. л.
Сок лимона10 г2 ч. л.
Соль3 г½ ч. л.

4 порции — 352 ккал · порция 88 ккал — 4% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Огурец натрите на крупной тёрке, посолите и отожмите через марлю или сито.
Шаг 2. Смешайте йогурт с тёртым чесноком, лимонным соком и рубленым укропом.
Шаг 3. Вмешайте огурец, полейте оливковым маслом.
Шаг 4. Уберите в холодильник на 20–30 минут, чтобы вкус раскрылся.

Сжечь эту порцию

≈ 15 мин активности — например, «Растяжка перед сном: 15 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаРастяжка перед сном: 15 минут15 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Цацики»?

В одной порции (около 135 г) — 88 ккал: белки 8 г, жиры 4 г, углеводы 4,8 г. В 100 г готового блюда — 66 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 88 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →