Трубочки маникотти с курицей

Маникотти — крупные трубочки, начинённые курицей с рикоттой и запечённые в сливочно-томатном соусе.

У нас такие трубочки чаще зовут каннеллони, а маникотти — это уже итальянское имя. Начинку из курицы и рикотты удобно делать из вчерашней отварной грудки, добавив шпинат и чеснок. Заливают пассатой со сливками, сверху моцарелла, и в духовку до румяной корочки.

На порцию (340 г)

Белки39,9 г · 30% ккал

Жиры22,3 г · 37% ккал

Углеводы44,9 г · 33% ккал

27% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 159 ккал · Б 11,7 · Ж 6,5 · У 13,2 г

BКлетчатка 3,2 г · Сахар 6 г · Соль 1,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Каннеллони250 г14 трубочек
Куриное филе450 г450 г
Рикотта200 г200 г
Шпинат100 г100 г
Томатное пюре (пассата)400 г400 мл
Сливки 20%150 г150 мл
Моцарелла120 г120 г
Чеснок10 г2 зубчика
Масло оливковое15 г1 ст. л.
Соль6 гпо вкусу

5 порций — 2705 ккал · порция 541 ккал — 27% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте курицу мелким кубиком, обжарьте на масле 7 минут с чесноком, добавьте шпинат на 1 минуту. Остудите.
Шаг 2. Смешайте курицу с рикоттой и солью.
Шаг 3. Смешайте пассату со сливками и щепоткой соли, налейте половину в форму.
Шаг 4. Начините трубочки и уложите в форму, залейте оставшимся соусом, посыпьте моцареллой.
Шаг 5. Запекайте под фольгой 30 минут при 190 °C и ещё 10 минут без неё.

Сжечь эту порцию

≈ 75 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Трубочки маникотти с курицей»?

В одной порции (около 340 г) — 541 ккал: белки 39,9 г, жиры 22,3 г, углеводы 44,9 г. В 100 г готового блюда — 159 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 75 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 541 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.