Треска в кокосовом карри

Треска в кокосовом карри

⏱ 25 минСредне3 порцииБез глютенаБез лактозыВысокобелковое

Ароматное карри с нежной рыбой и шпинатом: кокосовое молоко и специи, всего 25 минут у плиты.

В белорусских магазинах треска чаще продаётся замороженной, поэтому филе нужно полностью разморозить и обсушить, иначе карри станет водянистым. Шпинат зимой заменяют замороженным или берут молодую капусту. Кокосовое молоко можно заменить сливками, но тогда вкус будет менее выраженным.

На порцию (433 г)

516

Белки37,7 г · 29% ккал

Жиры19,6 г · 34% ккал

Углеводы48,1 г · 37% ккал

26% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 119 ккал · Б 8,7 · Ж 4,5 · У 11,1 г

CКлетчатка 5,3 г · Сахар 4,5 г · Соль 1,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 1548 ккал · порция 516 ккал — 26% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Рис отварите 15 минут.

  2. Шаг 2. На кокосовом масле прогрейте мелко нарезанный лук 4 минуты, добавьте чеснок, тёртый имбирь и карри, прогрейте ещё 1 минуту.

  3. Шаг 3. Влейте кокосовое молоко и томаты, посолите и проварите соус 5 минут.

  4. Шаг 4. Уложите куски трески, накройте и готовьте 7 минут, затем добавьте шпинат.

  5. Шаг 5. Подавайте с рисом, посыпав кинзой.

Сжечь эту порцию

≈ 75 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Треска в кокосовом карри»?

В одной порции (около 433 г) — 516 ккал: белки 37,7 г, жиры 19,6 г, углеводы 48,1 г. В 100 г готового блюда — 119 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 516 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все ужины →
Треска в кокосовом карри: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok